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La drink list di Dr. Cat

Bibite analcoliche

Analcolico Dr.Cat

Shakerato a base di frutta e succhi homemade

€ 6,00

Bevande gassate Lurisia Bio

Aranciata, chinotto, gassosa

€ 4,50

Bevande gassate

Coca-Cola, coca zero, lemonsoda, tonica, aranciata amara

€ 4,00

Succhi

Ace, Pesca, albicocca, ananas, mirtillo, pera

€ 4,00

Estathè

Limone, pesca

€ 4,00

Crodino, Sanbitter

€ 4,00

Acqua effervescente o naturale da 0,75l

€ 2,50

Analcolici

Frutti rossi

€ 7,00

Tropicana

€ 7,00

Virgin Mule

€ 10,00

Freegin

€ 10,00

Easy Mojito

€ 10,00

Gat Tonic

Amuerte Black

€ 16,00

Adamus

€ 12,00

Malmostoso

€ 12,00

Cubical Pink

€ 12,00

Gin Mare

€ 12,00

Monkey

€ 12,00

Tanqueray

€ 10,00

Tanqueray 0.0

€ 8,00

Birre

Birrificio Artigianale Riversa

Pils

Birra a bassa fermentazione in stile Pils di ispirazione Tedesca, colore giallo brillante con schiuma fine e persistente. I profumi sono molto fragranti, con note di cereali e interessanti punte erbacee dovute alla qualità dei luppoli utilizzati. Al palato mostra un corpo leggero con note floreali, un finale amaro, di media persistenza ma molto fresco.

Alc. 4,9%

€ 6,00

Blanche

Birra ad alta fermentazione in stile Blanche di ispirazione Belga, colore dorato chiaro, opalescente, schiuma fine, densa e molto persistente. I profumi dolci, con note speziate, sono accompagnati da un piacevole tocco acidulo. Corpo medio, dolce, agrumato e poco luppolato con un finale morbido e cremoso. Lascia una piacevole sensazione rinfrescante.

Alc. 4,5%

€ 6,00

La birra scelta da Dr.Cat!

Blonde Ale

Birra ad alta fermentazione in stile Blonde Ale di ispirazione anglosassone. Colore giallo brillante e schiuma persistente. I profumi sono molto fragranti, con note di cereali, interessanti punte luppolate e leggerissimi aromi floreali. Al palato mostra un corpo leggero, ma per nulla noioso. Il finale è leggermente amaro e di media persistenza.

Alc. 4,8%

€ 6,00

Lager Hell

Birra a bassa fermentazione in stile LAGER HELL di ispirazione bavarese, colore giallo paglierino con schiuma fine e persistente. I profumi sono incentrati sulle note di malto, con punte mielate. Corpo medio, note maltate al palato e una delicata luppolatura che accompagna la bevuta. Una birra da tutte le ore. “facile” ma mai banale, dal finale fresco e gradevole.

Alc. 4,7%

€ 6,00

Pale Ale

Birra ad alta fermentazione in stile Pale Ale di ispirazione anglosassone con un colore leggermente ambrato ed una schiuma bianca, fine e persistente. I profumi rivelano piacevoli note erbacee e di agrumi. Mostra un corpo medio, con forti aromi luppolati Il finale è dominato dalla forte luppolatura che conferisce una straordinaria sensazione di freschezza.

Alc. 5%

€ 6,00

Doppelbock

Birra doppio malto a bassa fermentazione in stile Doppelbock di ispirazione Tedesca. Di colore rosso intenso, la schiuma è abbondante e cremosa. I profumi sono molto intensi, ampi, con note di caramello, frutta secca e miele. Corpo strutturato ma non stucchevole, con un gusto di malto. La luppolatura non sovrasta mai il corpo della birra. Finale pieno e soddisfacente.

Alc. 7%

€ 6,00

Senza Glutine

Birra SENZA GLUTINE creata con cereali privi di glutine, come riso e mais. con l’aggiunta di proteine di legumi e malto d’orzo DEGLUTINATO per stabilizzarne il corpo e la schiuma. Di colore giallo brillante ha una schiuma fine e di media persistenza. Il corpo e medio-leggero, di estrema scorrevolezza, con un finale morbido e una luppolatura delicatissima. I profumi sono caratterizzati dalla dolcezza del mais e del riso. Una birra per tutti creata con particolare attenzione per le persone celiache…

Alc. 4,5%

€ 5,00

La cantina

Vini bianchi mossi

Franciacorta Rosè Terre D’Aenòr Provaglio d’Iseo, BS

Millesimato
Vino muscolare e strutturato, saluta bocca e naso con note di frutta e di tabacco che sanno avvolgere con la stessa forza di un’onda impetuosa e di un tramonto mozzafiato. Prendi in mano le redini e abbraccia l’aventura calcarea dei terreni gardesani, apprezzato per le sue caratteristiche ne fanno il vino ideale da bere tutto l’anno. Facilmente abbinabile a qualsiasi portata.

€ 34,00

Franciacorta Saten D.O.C.G. Terre D’Aenòr Provaglio d’Iseo, BS

Chardonnay
Come evoca il nome un vino setoso con un perlage fine e dei profumi che spaziano dal floreale ai più complessi profumi della spumantizzazione. In bocca elegante ed armonioso.

€ 32,00

Franciacorta Demi Sec Terre D’Aenòr Provaglio d’Iseo, BS

Demi-Sec Terre d’Aenor abbraccia in modo superbo e suadente un bigne alla crema o un goloso macaron e si rivela in generale un perfetto abbinamento per il dessert. Capace di sorprendere ed emozionare anche i palati più esigenti, si fa subito riconoscere per la sua incredibile armonia e il suo equilibrio eclettico, concludendo nel migliore dei modi una cena importante. La vera anima della festa.

€ 30,00

Franciacorta Brut 2018 Terre D’Aenòr, Provaglio d’Iseo, BS

Chardonnay – Pinot Nero
Ha un colore paglierino luminoso, con perlage fine e persistente. Al naso è un fresco ed elegante connubio di profumi fruttati e sentori di panificazione, in bocca è consistente, equilibrato con una cremosità avvolgente.

€ 30,00

Franciacorta Extra Brut D.O.C.G. Terre D’Aenòr, Provaglio d’Iseo, BS

Chardonnay – Pinot Nero
Colore giallo paglierino con riflessi dorati, bouquet fine e persistente, con note di frutta bianca, pesca, uva croccante e la crosta di pane, gusto pieno secco e cremoso, con sentori della fermentazione.

€ 29,00

Valdobbiadene Dirupo Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry Andreola, Farra di Soligo

Delicato, floreale e fruttato, dal perlage elegante, fine e persistente. Ideale calice da aperitivo.

€ 25,00

Vini bianchi fermi

Ribolla Gialla Donna Fugada

Traminer Aromatico
Giallo paglierino chiaro, al naso esprime bei sentori di frutta a polpa bianca, pera e pesca bianca, ed un leggero aroma agrumato, di pompelmo. In bocca è fresco, di buona complessità, caratterizzato da una chiara traccia minerale e da un bel finale, particolarmente appagante.

€ 28,00

A.A. Gewürztraminer D.O.C. Cantina di Terlano, BZ

Traminer Aromatico
Colore giallo paglierino carico, profumo accattivante, con sentori di mango e lichi, ma anche spezie e note di petali di rosa tipica del vitigno, la struttura aromatica inconfondibile, si sente anche al palato, dove il sapore fruttato fresco, e la vivace acidità, affiancati da note minerali, lasciano un retrogusto tondo e persistente.

€ 26,00

Lugana I Frati, D.O.C. Cà Dei Frati, Lugana di Sirmione, BS

Turbiana o Trebbiano di Lugana
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, note delicate di fiori bianchi, sentori di albicocca e mandorla. Avvolgente al palato con una bella nota sapida, accompagnato da acidità viva ed esuberante.

€ 25,00

Vini rossi

Amarone della Valpolicella D.O.C. Valpantena, VR

Corvina, Rondinella
Colore rosso rubino intenso, al naso frutto rosso surmaturo, note speziate, pepe e chiodi di garofano, accenni minerali e sfumatura di tabacco. Al palato è pieno, avvolgente e vellutato, buon corpo.

€ 38,00

Morellino di Scansano Santa Maria D.O.C. M.dè Frescobaldi, FR

Sangiovese-Cabernet
Colore rosso porpora intenso, sentori di frutta rossa, ciliegia, mora, ribes e mirtillo, morbido ed equilibrato, con finale persistente.

€ 28,00

Valpolicella Superiore Ripasso D.O.C. Valpatena, VR

Corvina Veronese-Rondinella
Colore rosso rubino, il frutto rosso dolce e polposo si sposa con le spezie dolci per lasciare spazio a note di erbe officinali e spezie. Pieno e appagante. Corpo di ottima struttura, armonico e morbido, con bel finale.

€ 27,00

Vini al calice

Franciacorta Extra Brut D.O.C.G. Terre D’Aenor, Provaglio d’Iseo, BS

Chardonnay – Pinot Nero
Colore giallo paglierino con riflessi dorati, bouquet fine persistente, con note di frutta bianca, pesca, uva croccante e la crosta di pane. Gusto pieno secco e cremoso, con sentori della fermentazione.

€ 7,00

Franciacorta Saten D.O.C.G. Terre D’Aenor, Provaglio d’Iseo, BS

Chardonnay
Come evoca il nome un vino setoso con un perlage fine e dei profumi che spaziano dal floreale ai più complessi profumi della spumantizzazione. In bocca elegante ed armonioso.

€ 7,00

A.A. Gewürztraminer D.O.C. Cantina di Terlano, BZ

Traminer Aromatico
Colore giallo paglierino carico, profumo accattivante, con sentori di mango e lichi, ma anche spezie e note di petali di rosa tipica del vitigno, la struttura aromatica inconfondibile, si sente anche al palato, dove il sapore fruttato fresco, e la vivace acidità, affiancati da note minerali, lasciano un retrogusto tondo e persistente.

€ 7,00

Ribolla Gialla Donna Fugada

Traminer Aromatico
Giallo paglierino chiaro, al naso esprime bei sentori di frutta a polpa bianca, pera e pesca bianca, ed un leggero aroma agrumato, di pompelmo. In bocca è fresco, di buona complessità, caratterizzato da una chiara traccia minerale e da un bel finale, particolarmente appagante.

€ 7,00

Franciacorta Demi Sec Terre D’Aenòr Provaglio d’Iseo, BS

Demi-Sec Terre d’Aenor abbraccia in modo superbo e suadente un bigne alla crema o un goloso macaron e si rivela in generale un perfetto abbinamento per il dessert. Capace di sorprendere ed emozionare anche i palati più esigenti, si fa subito riconoscere per la sua incredibile armonia e il suo equilibrio eclettico, concludendo nel migliore