Il Menu RistoCat
Tutti i giorni dalle 12:00 alle 15:00
e dalle 19:45 alle 23:00

Coperto: 3,00

Non si effettuano conti separati

Menù degustazione

Minimo 2 persone

Le delizie da leccarsi i baffi

Carpaccio di manzo
Carbonara dr cat
Costine a bassa temperatura

€ 35,00 a persona

La nostra scelta green

Fagottino di pasta phillo
Carbo veggy
Tarte tatin

€ 32,00 a persona

La Fiorentina

Crudo, burratina artigianale fatta in casa con gnocco fritto
Fiorentina da 1.2Kg
Patate al forno

€ 65,00 a persona

antipasti

Crudo di parma, burratina artigianale e giardiniera fatta in casa
Allergeni: 7
€ 17,90
Perfetto da condividere
Crudo di parma, burrata e giardiniera
€ 30,00
Mozzarella Mia “Top Gambero rosso” in carrozza: con mozzarella di bufala affumicata, acciughe del cantabrico e marmellata agli agrumi
Allergeni: 1,2,4,5,7
€ 17,90
Tartare di salmone, cavolo cappuccio marinato e gel alla mela verde
Allergeni: 2, 4, 10
€ 13,90
Carpaccio di manzo, crumble alle olive taggiasche e spuma alla rucola
Allergeni: 1, 3, 7
€ 13,90
Fagottino di pasta phillo, melanzane pomodorini e basilico
Allergeni: 1
€ 11,90

primi piatti

Oro e nero
Bigoli al nero di seppia, burro al limone, tartufo estivo e oro
Allergeni: 1, 2, 3, 4, 7
€ 17,90
Risotto carnaroli al Franciacorta con tartare di scampi
Allergeni: 2
€ 15,90
Ravioli ai gamberi, tè matcha e colatura di bufala
Allergeni: 1, 2, 3, 7
€ 15,90
Carbonara Dr. Cat
Allergeni: 1, 2, 3, 7
€ 12,90
Quando una non è abbastanza
Maxi porzione di carbonara
€ 18,90
🌱 Variante vegana
Carbo veggy con crema di topinambur
Allergeni: 1
€ 12,90

secondi piatti

Filetto alla piastra€ 24,90
Filetto alla carbonara
Allergeni: 2, 7
€ 24,90
Picanha alla piastra con salsa ai frutti di bosco
Allergeni: Frutti di bosco
€ 19,90
Turbante di Branzino al vapore, confit e stracciatella Allergeni: 3, 4, 7
€ 16,90
Gamberoni alla piastra in teriyaki e mayo allo zenzero
Allergeni: 2, 5, 7, 11
€ 16,90
🌱 Tarte tatin con cipolle di Tropea e crema di zucchine
Allergeni: 1
€ 13,90

Costine di maiale a bassa temperatura con salsa alla birra rossa e patate novelle Allergeni: 6, 7, 11

€ 13,90
Mastro Macellaio Peruchetti Top Qualità Km Zero
La fiorentina del Dr. Cat
Pezzature variabili a partire da 1kg
€6,90 all’etto

Menu Bimbo

Disponibile per bambini fino a 11 anni
Coperto compreso

Pasta corta al pomodoro o con pesto
Allergeni: 1, 7, 8
€ 10,90
Nuggets di pollo e patatine fritte
Allergeni: 1
€ 10,90
Hamburger con patatine fritte
Allergeni: 1
€ 10,90
Bastoncini di pesce con patate fritte
Allergeni: 1, 2, 3
€ 10,90

Contorni

Verdure alla griglia€ 5,90
Insalata finocchio e agrumi€ 5,90
Patatine fritte€ 5,90
Patate al forno€ 5,90

Dolci

Tenerina al cioccolato
Allergeni: uova, latticini, lecitina di soia
€ 5,90
Torta di mele
Allergeni: uova, latticini, glutine
€ 5,90
Torta di mandorle e carote
Allergeni: uova, glutine, frutta in guscio
€ 5,90

BIBITE ANALCOLICHE

Analcolico Dr.Cat
Shakerato a base di frutta e succhi homemade
€ 6,00
Bevande gassate Lurisia Bio
Aranciata, chinotto, gassosa
€ 4,50
Bevande gassate
Coca-Cola, coca zero, lemonsoda, tonica, aranciata amara
€ 4,00
Succhi
Ace, Pesca, albicocca, ananas, mirtillo, pera
€ 4,00
Estathè
Limone, pesca
€ 4,00
Crodino, Sanbitter€ 4,00
Acqua effervescente o naturale da 0,75l€ 2,50

BIBITE ALCOLICHE

Pirlo Premium Saten€ 10,00
Cocktail€ 10,00
Negroni del Dr.Cat€ 10,00
Hugo€ 7,00
Spritz
Aperol, Campari
€ 7,00

I “GAT-TONIC”

Amuerte Black€ 16,00
Adamus€ 12,00
Malmostoso€12,00
Cubical Pink€ 12,00
Gin Mare€ 12,00
Monkey€ 12,00
Tanqueray€ 10,00
Tanqueray 0.0€ 8,00

BIRRE

Birrificio Artigianale Riversa

Pils

Birra a bassa fermentazione in stile Pils di ispirazione Tedesca, colore giallo brillante con schiuma fine e persistente. I profumi sono molto fragranti, con note di cereali e interessanti punte erbacee dovute alla qualità dei luppoli utilizzati. Al palato mostra un corpo leggero con note floreali, un finale amaro, di media persistenza ma molto fresco.

Alc. 4,9%

€ 6,00

Blanche

Birra ad alta fermentazione in stile Blanche di ispirazione Belga, colore dorato chiaro, opalescente, schiuma fine, densa e molto persistente. I profumi dolci, con note speziate, sono accompagnati da un piacevole tocco acidulo. Corpo medio, dolce, agrumato e poco luppolato con un finale morbido e cremoso. Lascia una piacevole sensazione rinfrescante.

Alc. 4,5%

€ 6,00

La birra scelta da Dr.Cat!
Blonde Ale

Birra ad alta fermentazione in stile Blonde Ale di ispirazione anglosassone. Colore giallo brillante e schiuma persistente. I profumi sono molto fragranti, con note di cereali, interessanti punte luppolate e leggerissimi aromi floreali. Al palato mostra un corpo leggero, ma per nulla noioso. Il finale è leggermente amaro e di media persistenza.

Alc. 4,8%

€ 6,00

Lager Hell

Birra a bassa fermentazione in stile LAGER HELL di ispirazione bavarese, colore giallo paglierino con schiuma fine e persistente. I profumi sono incentrati sulle note di malto, con punte mielate. Corpo medio, note maltate al palato e una delicata luppolatura che accompagna la bevuta. Una birra da tutte le ore. “facile” ma mai banale, dal finale fresco e gradevole.

Alc. 4,7%

€ 6,00

Pale Ale

Birra ad alta fermentazione in stile Pale Ale di ispirazione anglosassone con un colore leggermente ambrato ed una schiuma bianca, fine e persistente. I profumi rivelano piacevoli note erbacee e di agrumi. Mostra un corpo medio, con forti aromi luppolati Il finale è dominato dalla forte luppolatura che conferisce una straordinaria sensazione di freschezza.

Alc. 5%

€ 6,00

Doppelbock

Birra doppio malto a bassa fermentazione in stile Doppelbock di ispirazione Tedesca. Di colore rosso intenso, la schiuma è abbondante e cremosa. I profumi sono molto intensi, ampi, con note di caramello, frutta secca e miele. Corpo strutturato ma non stucchevole, con un gusto di malto. La luppolatura non sovrasta mai il corpo della birra. Finale pieno e soddisfacente.

Alc. 7%

€ 6,00

Senza Glutine

Birra SENZA GLUTINE creata con cereali privi di glutine, come riso e mais. con l’aggiunta di proteine di legumi e malto d’orzo DEGLUTINATO per stabilizzarne il corpo e la schiuma. Di colore giallo brillante ha una schiuma fine e di media persistenza. Il corpo e medio-leggero, di estrema scorrevolezza, con un finale morbido e una luppolatura delicatissima. I profumi sono caratterizzati dalla dolcezza del mais e del riso. Una birra per tutti creata con particolare attenzione per le persone celiache…

Alc. 4,5%

€ 5,00

Non dimenticare di chiedere qual è la birra ad edizione limitata del mese!

LA CANTINA

Vini bianchi mossi

Franciacorta Rosè Terre D’Aenòr Provaglio d’ Iseo, BS
Millesimato

Vino muscolare e strutturato, saluta bocca e naso con note di frutta e di tabacco che sanno avolgere con la stessa forza di un’onda impetuosa e di un tramonto mozzafiato. Prendi in mano le redini e abbraccia l’aventura calcarea dei terreni gardesani, apprezzato per le sue caratteristiche ne fanno il vino ideale da bere tutto l’anno. Facilmente abbinabile a qualsiasi portata.

€ 34,00

Franciacorta Saten D.O.C.G. Terre D’Aenòr Provaglio d’Iseo, BS
Chardonnay

Come evoca il nome un vino setoso con un perlage fine e dei profumi che spaziano dal floreale ai più complessi profumi della spumantizzazione. In bocca elegante ed armonioso.

€ 32,00

Franciacorta Demi Sec Terre D’Aenòr Provaglio d’ Iseo, BS

Demi-Sec Terre d’Aenor abbraccia in modo superbo e suadente un bigne alla crema o un goloso macaron e si rivela in generale un perfetto abbinamento per il dessert. Capace di sorprendere ed emozionare anche i palati più esigenti, si fa subito riconoscere per la sua incredibile armonia e il suo equilibrio eclettico, concludendo nel migliore dei modi una cena importante. La vera anima della

€ 30,00

Franciacorta Brut 2018 Terre D’Aenòr, Provaglio d’Iseo, BS
Chardonnay – Pinot Nero

Ha un colore paglierino luminoso, con perlage fine e persistente. Al naso è un fresco ed elegante connubio di profumi fruttati e sentori di panificazione, in bocca è consistente, equilibrato con una cremosità avvolgente.

€ 30,00

Franciacorta Extra Brut D.O.C.G. Terre D’Aenòr, Provaglio d’Iseo, BS
Chardonnay – Pinot Nero

Colore giallo paglierino con riflessi dorati, bouquet fine e persistente, con note di frutta bianca, pesca, uva croccante e la crosta di pane, gusto pieno secco e cremoso, con sentori della fermentazione.

€ 29,00

Valdobbiadene Dirupo Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry Andreola, Farra di Soligo

Delicato, floreale e fruttato, dal perlage elegante, fine e persistente. Ideale calice da aperitivo.

€ 25,00
Vini bianchi fermi

Ribolla Gialla Donna Fugada
Traminer Aromatico

Giallo paglierino chiaro, al naso esprime bei sentori di frutta a polpa bianca, pera e pesca bianca, ed un leggero aroma agrumato, di pompelmo. In bocca è fresco, di buona complessità, caratterizzato da una chiara traccia minerale e da un bel finale, particolarmente appagante.

€ 28,00

A.A. Gewürztraminer D.O.C. Cantina di Terlano, BZ
Traminer Aromatico

Colore giallo paglierino carico, profumo accattivante, con sentori di mango e lichi, ma anche spezie e note di petali di rosa tipica del vitigno, la struttura aromatica inconfondibile, si sente anche al palato. dove il sapore fruttato fresco, e la vivace acidità, affiancati da note minerali, lasciano un retrogusto tondo e persistente.

€ 26,00

Lugana I Frati, D.O.C. Cà Dei Frati, Lugana di Sirmione, BS
Turbiana o Trebbiano di Lugana

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, note delicate di fiori bianchi, sentori di albicocca e mandorla. Avvolgente al palato con una bella nota sapida, accompagnato da acidità viva ed esuberante.

€ 25,00
Vini rossi

Amarone della Valpolicella D.O.C. Valpantena, VR
Corvina, Rondinella

Colore rosso rubino intenso, al naso frutto rosso surmaturo, note speziate, pepe e chiodi di garofano, accenni minerali e sfumatura di tabacco. Al palato è pieno, avvolgente e vellutato, buon corpo.

€ 38,00

Morellino di Scansano Santa Maria D.O.C. M.dè Frescobaldi, FR
Sangiovese-Cabernet

Colore rosso porpora intenso, sentori di frutta rossa, ciliegia, mora. ribes e mirtillo, morbido ed equilibrato, con finale persistente.

€ 28,00

Valpolicella Superiore Ripasso D.O.C. Valpatena, VR
Corvina Veronese-Rondinella

Colore rosso rubino, il frutto rosso dolce e polposo si sposa con le spezie dolci per lasciare spazio a note di erbe officinali e spezie. pieno e appagante. Corpo di ottima struttura, armonico e morbido, con bel finale.

€ 27,00
Vini al calice
Franciacorta Extra Brut D.O.C.G. Terre D’Aenor, Provaglio d’Iseo, BS
Chardonnay – Pinot Nero
Colore giallo paglierino con riflessi dorati, bouquet fine persistente, con note di frutta bianca, pesca, uva croccante e la
crosta di pane. gusto pieno secco e cremoso, con sentori della fermentazione.
€ 7,00

Franciacorta Saten D.O.C.G. Terre D’Aenor, Provaglio d’Iseo, BS

Chardonnay

Come evoca il nome un vino setoso con un perlage fine e dei profumi che spaziano dal floreale ai più complessi profumi della spumantizzazione. In bocca elegante ed armonioso.

€ 7,00
A.A. Gewürztraminer D.O.C. Cantina di Terlano, BZ
Traminer Aromatico

Colore giallo paglierino carico, profumo accattivante, con sentori di mango e lichi, ma anche spezie e note di petali di rosa tipica del vitigno, la struttura aromatica inconfondibile, si sente anche al palato, dove il sapore fruttato fresco, e la vivace acidità, affiancati da note minerali, lasciano un retrogusto tondo e persistente.

€ 7,00
Ribolla Gialla Donna Fugada
Traminer Aromatico

Giallo paglierino chiaro, al naso esprime bei sentori di frutta a polpa bianca, pera e pesca bianca, ed un leggero aroma agrumato, di pompelmo. In bocca è fresco, di buona complessita, caratterizzato da una chiara traccia minerale e da un bel finale, particolarmente appagante.

€ 7,00

Franciacorta Demi Sec Terre D’Aenòr Provaglio d’ Iseo, BS

Demi-Sec Terre d’Aenor abbraccia in modo superbo e suadente un bigne alla crema o un goloso macaron e si rivela in generale un perfetto abbinamento per il dessert. Capace di sorprendere ed emozionare anche i palati più esigenti, si fa subito riconoscere per la sua incredibile armonia e il suo equilibrio eclettico, concludendo nel migliore dei modi una cena importante. La vera anima della festa

€ 7,00
Valpolicella Ripasso Superiore€ 7,00

Lugana Torre del Falasco

Giallo paglia nel bicchiere, si esprime su eleganti e delicate note di fiori bianchi. In bocca è morbido ma deciso, quasi salino, con un finale gradevolmente amarognolo

€ 7,00

Valdobbiadene Dirupo Prosecco Superiore
D.O.C.G. Extra Dry Andreola, Farra di Soligo, TV

Delicato, floreale e fruttato, dal perlage elegante, fine e persistente.

€ 6,00

Caffetteria

Caffè Illy€ 1,80
Caffè Decaffeinato€ 2,00
Caffè d’Orzo€ 2,00
Caffè al Ginseng€ 2,20
Caffè Corretto€ 2,40
Caffè doppio€ 3,00
Caffè Americano€ 1,80
Gattuccino€ 2,20
Gattuccino d’orzo/ginseng/dec./soia€ 2,40
Latte caldo/freddo€ 1,60
Latte macchiato€ 2,60
Thè / Tisana€ 5,00
Caffè del Dr. Cat
Caffè Illy, Nutella, Baileys e panna
€ 3,50