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Il ristorante

Tutti i giorni dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 19.45 alle 23.00
Non si effettuano conti separati

Coperto 3€

Menù degustazione

Minimo 2 persone

Le delizie da leccarsi i baffi

Carpaccio di manzo

Carbonara dr cat

Costine a bassa temperatura

€ 35,00 a persona

La nostra scelta green

Fagottino di pasta phillo

Carbo veggy

Tarte tatin

€ 32,00 a persona

La Fiorentina

Crudo, burratina artigianale e giardiniera fatta in casa con gnocco fritto

Fiorentina da 1.2Kg

Patate al forno

€ 65,00 a persona

Antipasti

Crudo di parma, burratina artigianale e giardiniera fatta in casa (7)

€ 17,90

Maxi porzione perfetta per condividere

Crudo di parma, burrata e giardiniera

€ 30,00

Mozzarella in carrozza affumicata qualità "Top Gambero Rosso" con acciughe del cantabrico e marmellata agli agrumi (1, 2, 4, 5, 7)

€ 17,90

Tartare di salmone, cavolo cappuccio marinato e gel alla mela verde (2, 4, 10)

€ 17,90

Carpaccio di manzo, crumble alle olive taggiasche e spuma alla rucola (1, 3, 7)

€ 17,90

🌱 Fagottino di pasta phillo, melanzane pomodorini e basilico (1)

€ 11,90

Primi piatti

Oro e nero (1, 2, 3, 4, 7)

Bigoli al nero di seppia, burro al limone, tartufo estivo e oro

€ 17,90

Risotto carnaroli al Franciacorta con tartare di scampi (2)

€ 15,90

Ravioli ai gamberi, tè matcha e colatura di bufala (1, 2, 3, 7)

€ 15,90

Carbonara Dr. Cat (1, 2, 3, 7)

€ 12,90

Quando una non è abbastanza

Maxi porzione di carbonara

€ 19,90

🌱 Variante vegana (1)

Carbo veggy con crema di topinambur

€ 11,90

Secondi piatti

Filetto alla piastra

€ 24,90

Filetto alla carbonara (2, 7)

€ 24,90

Picanha alla piastra con salsa ai frutti di bosco (7)

€ 19,90

Turbante di branzino al vapore, confit e stracciatella (3, 4, 7)

€ 12,90

Gamberoni alla piastra in teriyaki e mayo allo zenzero (2, 5, 7, 11)

€ 12,90

🌱 Tarte tatin con scalogni al balsamico e crema di zucchine (1)

€ 13,90

Costine di maiale a bassa temperatura con salsa alla birra rossa e patate novelle (6, 7, 11)

€ 14,90

Mastro Macellaio Peruchetti Km 0

La fiorentina del Dr. Cat

Pezzature variabili a partire da 1Kg

€ 6,90 all'etto

Menù bambini

La nostra fantastica box per i cuccioli

Dr. Kitten

Scegli tra:

Hamburger
Nuggets di pollo
Bastoncini di pesce

Accompagnati da patatine fritte e giochi miciosi

€ 11,90

Pasta corta al pomodoro o con pesto

€ 6,90

Contorni

Verdure alla griglia

€ 5,90

Insalata finocchio e agrumi

€ 5,90

Patatine fritte

€ 5,90

Patate al forno

€ 5,90

Dolce

Tiramisù (7)

€ 6,90

Cheese cake al frutto della passione e mango (7)

€ 6,90

Senza glutine, lattosio e vegano

Semifreddo pistacchio e lampone (7)

€ 6,90

Cestino croccante alle mandorle crema al limone e frutta

€ 6,90

e da bere?

Bubble tea

Mirtillo Passion Fruit

Tè nero, bubble al mirtillo, sciroppo al frutto della passione

€ 5,90

Fragola Frutti di bosco

Tè nero, bubble alla fragola, sciroppo ai frutti di bosco

€ 5,90

Mela Anguria

Tè nero, bubble alla mela, sciroppo all’anguria

€ 5,90

Nutella Nocciola

Milk tea, bubble alla nocciola, Nutella, panna, granella di nocciola

€ 6,90

Caramello Vaniglia

Milk tea, bubble alla vaniglia, sciroppo al caramello, panna, cookies sbriciolati

€ 6,90

Cocco Cioccolato

Milk tea, bubble al cocco, cioccolato, panna, granella di cioccolato, scaglie di cocco

€ 6,90

Bibite

Bevande gassate Lurisia Bio

Aranciata, chinotto, gassosa

€ 4,50

Bevande gassate

Coca-Cola, Coca Zero, Lemonsoda, tonica, aranciata amara

€ 4,00

Succhi

Ace, pesca, albicocca, ananas, mirtillo, pera

€ 4,00

Estathè

Limone, pesca

€ 4,00

Crodino, Sanbitter

€ 4,00

Acqua frizzante o naturale 0,75l

€ 3,00

Alcolici

Pirlo

Aperol, Campari, misto, bianco

€ 7,00

Pirlo Premium

Satèn, Rosè

€ 10,00

Hugo

€ 7,00

Negroni sbagliato

€ 10,00

Negroni 24K

€ 10,00

Americano

€ 10,00

Campari + aranciata

€ 10,00

Moscow mule

€ 10,00

Smoked Old Fashioned

€ 10,00

Mojito

€ 10,00

Cuba Libre

€ 10,00

Long Island

€ 10,00

Tequila Sour

€ 10,00

Analcolici

Frutti rossi

Succo ai frutti di bosco, succo ai frutti rossi e mela, sciroppo alla fragola e tonica al pompelmo

€ 7,00

Tropicana

Sciroppo passion e mango, succo ananas e tonica al pompelmo

€ 7,00

Virgin Mule

€ 10,00

Freegin

€ 10,00

Easy Mojito

€ 10,00

Gat Tonic

Amuerte Black

€ 16,00

Adamus

€ 12,00

Malmostoso

€ 12,00

Cubical Kiss

€ 12,00

Gin Mare

€ 12,00

Monkey

€ 12,00

Tanqueray

€ 10,00

Tanqueray 0.0

€ 8,00

Birre

Tutte le nostre birre sono birre artigianali Riversa.

Pils (Alc. 4,9%)

Giallo brillante, schiuma fine, note erbacee, corpo leggero, finale fresco.

€ 6,00

Blanche (4,5% Alc.)

Dorato chiaro, note speziate e agrumate, corpo medio, finale morbido.

€ 6,00

Blonde Ale (4,8% Alc.)

Giallo brillante, note floreali e luppolate, corpo leggero, finale amaro.

€ 6,00

Lager Hell (4,7% Alc.)

Paglierino, note maltate e mielate, corpo medio, finale fresco.

€ 6,00

Pale Ale (5% Alc.)

Ambrata, note erbacee e agrumate, corpo medio, forte luppolatura.

€ 6,00

Doppelbock (7% Alc.)

Rosso intenso, note di caramello e frutta secca, corpo strutturato.

€ 6,00

Senza Glutine (4,5% Alc.)

Giallo brillante, corpo leggero, finale morbido, adatta ai celiaci.

€ 5,00

Birra del mese

Chiedi al personale qual è la birra edizione limitata del mese

Vini bianchi mossi

Franciacorta Rosè Terre D’Aenòr Millesimato

Vino muscolare e strutturato, fruttato e tabaccato. Abbinabile a ogni portata.

€ 34,00

Franciacorta Saten D.O.C.G. Terre D’Aenòr Chardonnay

Setoso, profumi floreali, perlage fine, elegante e armonioso.

€ 32,00

Franciacorta Demi Sec Terre D’Aenòr Demi-Sec

Perfetto con dessert, armonico ed equilibrato, dolce e suadente.

€ 30,00

Franciacorta Brut 2018 Terre D’Aenòr Chardonnay, Pinot Nero

Perlage fine, profumi fruttati e di panificazione, cremoso e consistente.

€ 30,00

Franciacorta Extra Brut D.O.C.G. Terre D’Aenòr Chardonnay, Pinot Nero

Paglierino dorato, frutta bianca, pesca, cremoso e secco.

€ 29,00

Valdobbiadene Dirupo Prosecco Superiore Andreola Extra Dry

Delicato, floreale e fruttato, perlage elegante, fine e persistente.

€ 25,00

Vini bianchi fermi

A.A. Gewürztraminer D.O.C. Cantina di Terlano Traminer Aromatico

Profumo di mango e lichi, spezie, freschezza e acidità vivace

€ 26,00

Lugana I Frati, D.O.C. Cà Dei Frati Turbiana

Giallo paglierino con riflessi verdognoli, fiori bianchi, albicocca, sapidità

€ 25,00

Vini rossi

Amarone della Valpolicella D.O.C. Valpantena Corvina, Rondinelle

Rosso rubino intenso, frutta rossa, speziato, corpo avvolgente

€ 38,00

Frescobaldi Santa Maria Morellino di Scansano DOCG Sangiovese-Cabernet

Rosso rubino intenso, frutta rossa, speziato, corpo avvolgente

€ 28,00

Valpolicella Superiore Ripasso Corvina Veronese-Rondinella

Rosso rubino, frutto dolce, spezie, corpo strutturato e armonico

€ 27,00

Al calice

Franciacorta Extra Brut D.O.C.G. Terre D'Aneor Chardonnay, Pinot Nero

Colore giallo paglierino, frutta bianca, crosta di pane, secco e cremoso.

€ 7,00

Franciacorta Saten D.O.C.G. Terre D'Aneor Chardonnay

Setoso, profumi floreali, elegante e armonioso.

€ 7,00

A.A. Gewürztraminer D.O.C. Cantina di Terlano Traminer Aromatico

Colore giallo paglierino, mango e lichi, spezie e petali di rosa, fresco e minerale.